学校食品卫生安全责任书
来源:文书斋 本文已影响3.04W人
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为了保证食品安全卫生,为了明确责任,各司其职地做好餐厅卫生和餐具消毒工作,特制定如下食品安全责任书。
1,学校食品采购人员要从正规渠道采购主副食品,要买新鲜,不变质、不过期的食品,并每天接受食品安全监督人员的检查。
2,食品加工人员和后勤人员要例行职责,把好食品安全加工关,一定要做到不合格面粉不用,不新鲜蔬菜不用,变质剩饭不吃,若发现问题要主动汇报。
3,食品加工人员要注意个人卫生,穿工作服上岗,定期检查身体,身体不合格者不能从事学校食品加工工作。
4,食品加工人员要尽心尽力为学生服务,定时开饭,定时打扫餐厅,定期消毒餐品、餐具,消灭蚊蝇,保证学生餐厅干净,食品卫生。
以上各条,食品加工人员和服务人员要认真执行,明确责任,若有事故要追究责任。
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